북극해고등어 방문 후기-화덕구이 고등어의 깊은 맛
나이가 들어가면서 이상하게 손이 잘 안 가는 식재료가 있는데, 바로 생선이다. 특히 고등어는 집에서 구우면 냄새가 며칠 동안 남아 후회하기 마련이다. 하지만 나는 해산물을 참 좋아하니 결국 외식을 선택할 수밖에 없다.북극해고등어 방문기이번에 찾은 곳은 북극해고등어. 이름부터 흥미로웠다. 생긴지 얼마 안된 매장이라 깔끔하고, 생선구이집이라연기와 냄새가 가득할 줄 알았지만 걱정 없이 쾌적하게 식사할 수 있도록 신경 쓴 모습이었다. 무엇보다 화덕에서 직접 구운 고등어라니, 기대가 되었다.고등어 외에도 민어, 대구뽈살, 박대 등의 여러 생선들이 있었지만 나에겐 많이 생소한 물고기들....손이 가는 정갈한 반찬들생선구이집에서 밑반찬이 아쉬운 경우가 많은데, 여기는 달랐다. 잡채, 메추리알 조림, 연근 샐러드 등 ..
